ai sensi dell'ultimo DPCM in materia di contenimento COVID19 il RISTORANTE sarà aperto:
SABATO, DOMENICA e FESTIVI
dalle 0800 alle 1100 per la COLAZIONE
dalle 1200 alle 1500 per il PRANZO
dalle 1930 alle 2200 offriamo un menù da asporto!
B&B sempre aperto!
L'Agriturismo Cà di N sorge nel cuore del medio Appennino bolognese, al centro di una piccola valle nascosta tra Castel D'Aiano e Montese, circondato da un bosco misto di latifoglie ricco di biodiversità.
Qui,
a 700m slm, i nostri ortaggi, i frutti di bosco e le erbe aromatiche
crescono cullati dall'aria fresca; coltivati biologicamente, passano dal
campo alla tavola.
Cà di N prende il nome da Nadia e Novella, le nostre madri che ci hanno insegnato l'arte della cucina e dell'ospitalità.
Nel nostro Agriturismo si vive come una volta, con naturale semplicità.
Cosa bolle in pentola?
- IL RISTORANTE -
Serviamo solo verdure e prodotti di stagione, per questo il nostro menu varia spesso.
Le sale del ristorante sono alloggiate in una stalla di 100 anni finemente recuperata.
Il nostro cibo è naturale, la nostra cucina è sincera!
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LA NOSTRA PRODUZIONE
L'orto
I nostri ortaggi sono coltivati biologicamente con amore e attenzione.
I piatti sono preparati solo con verdure fresche di stagione, per questo il menu cambia periodicamente.
I frutti di bosco
Alle pendici del bosco, in una zona fresca, il nostro impianto di frutti di bosco produce succosi frutti.
Li trasformiamo con naturalezza per preservare il loro gusto.
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La lavanda e le erbe aromatiche
Nella parte più esposta, il nostro impianto di erbe aromatiche inebria l'aria di odori.
Usate nelle nostre preparazioni culinarie, otteniamo inoltre prodotti esiccati ed oli profumati.
Il vero relax è sentirsi a casa!
Dormire a Cà di N è un tuffo della natura: la sera le luci sono lontane, la luna illumina la valle e si specchia nel torrente. I rumori del bosco riempono l'aria e talvolta, stando in silenzio, sbuca una volpe o un tasso.
L'appartamento dedicato ai nostri ospiti ha tre ampie camere matrimoniali dedicate agli alberi che ci circondano: la Betulla, la Faggio e la Cerra.
Il bagno, la cucina e una sala con caminetto sono condivisi tra gli ospiti.
La mattina viene servita la colazione, una bella selezione dolce e salata di prodotti locali.
E' possibile aggiungere un terzo letto, così come affittare l'intero appartamento per condividere una vacanza tra famiglie o amici!
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Immergiti nella magia del bosco!
LE ESCURSIONI
Il nostro Agriturismo sorge su un crocevia di sentieri che si snodano per i boschi di latifoglie e castagneti secolari, che collegano rocche e antichi borghi dai bei fontanili ancora funzionanti.
Siamo Guide Ambientali Escursionistiche, al nostro Agriturismo affianchiamo la passione per l'accompagnamento didattico in ambiente naturale. Le nostre escursioni sono frutto di un'accurata pianificazione: vogliamo farvi conoscere il nostro territorio, che non smette mai di stupire!
Per maggiori informazioni visita il nostro sito 00Nomad!